Руккола Гурман

Деликатесная салатная культура, ценится за превосходный орехово-горчичный, немного жгучий вкус сочных листьев.

Содержит эфирные масла, витамины группы В, С, Р, каротин и минеральные вещества. Используется как составная часть различных салатов, для приготовления бутербродов, как гарнир к мясным, рыбным блюдам. Способствует усвоению пищи, укрепляет нервную систему, стабилизирует кровяное давление, активизирует деятельность выделительной системы организма.

Раннеспелый сорт холодостойкой салатной культуры. Период от всходов до начала хозяйственной годности 25-30дней. Розетка листьев полу приподнятая, массой 30-80 г. В розетке 12-18 крупных листьев. Вкус пикантный, орехово-горчичный. Рекомендуется для использования в свежем виде в салатах, гарнирах и бутербродах. Урожайность зелени 1,3-1,5 кг/м2.