Базилик Широколистный

Однолетнее растение, богатое эфирными маслами, солями, витаминами В2 и РР, каротином. Листья и молодые побеги собирают до начала массового цветения. За сезон можно провести 2 – 3 срезки. В свежем и сушеном виде используют как приправу, при консервировании овощей.